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今日の給食は、ごはん・牛乳・とり肉のヤンニョム風照り焼き・こまつナムル・大根のみそ汁です。キロカロリーです。

＜給食一口メモ＞ヤンニョムとは、韓国における薬味・香辛料、調味料の総称です。漢字では「薬」という字と「念じる」という字を組み合わせて読みます。その由来は塩が薬のように貴重だった時代の名残といわれています。　給食では、韓国で使われることの多い「コチュジャン」というみそとケチャップをベースにヤンニョムをつくりました。コチュジャンは少し辛いみそですが、ケチャップやお砂糖、みりんなどを入れて食べやすい味付けにしています。