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今日の給食は、ごはん・牛乳・とり肉のチリソースがけ・ごま和え・かぶとさつまいものみそ汁です。６６２キロカロリーです。

＜給食一口メモ＞今日の給食は、さつまいもの入った秋らしいみそ汁です。みなさん、今年はさつまいもたくさん食べることができましたか？家では焼きいもで食べることが多いかもしれません。さつまいもは、ゆっくり加熱すると甘くなります。これは「β（ベータ）アミラーゼ」という酵素が、でんぷんを甘い糖に変えるからです。急いで高い温度で火を通すよりも、じっくり時間をかけて温めることで、より甘みが増します。自然の甘味を感じてください。