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12月9日 今日の給食は

2025年12月9日 12時19分

今日の給食は、ソフト麺・牛乳・あんかけうどん日(汁)・にんじん入りしゅうまい・大根のなますです。657キロカロリーです。

<給食一口メモ>今日はあんかけうどんのお話です。あんかけは、どろっとしたとろみが特徴的で、なかなか冷めにくいことが特徴です。温かい水や空気は上に上がり、冷たい水や空気は下に移動する「対流」とよばれる現象があります。この「対流」によって、汁物の温度は下がりやすいです。しかし、あんかけのようにどろっとした汁物の場合は、対流が起こりにくく、冷めにくくなります。

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