ブログ

2月21日、今日の給食は「和食献立」です。麦ごはん・牛乳・納豆・塩肉じゃが・ほうれんそうのおひたしです。577キロカロリーです。

＜給食一口メモ＞今日は「和食献立」で、納豆を出しました。和食の特徴の一つでもある、食材の持ち味を引き出し、引き立たせる工夫をしているという点で当てはまっています。また、いつもしょうゆベースの肉じゃがを出すことが多いですが、あっさりと塩味で仕上げました。色々な味に慣れ親しむことで、成長期のみなさんの味覚の形成にもつながります。日本で生まれ育っているみなさんだからこそ、和食の多様な味の良さに気づいてください。