ブログ

今日の給食は、ごはん・牛乳・ギョウザ・切り干し大根とツナの中華和え・キムチスープです。６２０キロカロリーです。

＜給食一口メモ＞いよいよ師走、12月になりました。2学期もあっという間に過ぎ去っていきますね。今日はキムチのお話です。キムチは韓国を代表する食べ物のひとつです。塩づけした白菜や大根などの野菜を唐辛子の入った「ヤンニョム」という調味料といっしょにつけこんで作ります。唐辛子には「カプサイシン」という辛い成分が入っています。このカプサイシンには、身体を温める効果もありますので寒い冬にはぴったりです。寒い冬を乗り切りましょう。